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Wappen
(K) = Kreis
(S) = Stadt
(G) = Gemeinde
(A) = Amt
(Ot) = Orts-/Stadtteil
In Blau eine erhöhte goldene Spitze, darin ein schmaler durchbrochener Wellenfaden, daraus ein grünes Eschenblatt wachsend.
Die Gemeinde Aasbüttel liegt im Naturraum Hohenwestedter Geest. Die Grundfarbe Gelb (Gold) bezieht sich auf die naturräumliche Lage der Gemeinde. Auf dem Rücken eines langgestreckten Höhenzuges hat die Gemeinde eine topographisch sehr attraktive Lage. Der Keil im Schildhaupt soll darauf hinweisen. Der Höhenzug bildet eine bedeutende Wasserscheide zwischen Stör und Elbe und dem ehemaligen Einzugsgebiet der Eider, das heute durch den Nord-Ostsee-Kanal gebildet wird. Der unterbrochene Wellenfaden im Schildfuß soll dies symbolisieren. Der Ortsname Aasbüttel leitet sich her von Asch (Esche) und Büttel (Siedlung) und lässt sich mit „Siedlung bei Eschen übersetzen”. (W. Laur 1992) Das Eschenblatt soll die Namensdeutung versinnbildlichen.