In silbernem Schilde, aus dem drei Spitzen in das gote Schildhaupt aufsteigen, ein Eber mit einem Abtsstab im Maul.

Auf dem Wappen von Mühlhausen sind der fränkische Rechen auf rotem Grund und der Ebrach’sche Eber mit dem Abtsstab zu sehen. Hochstift und Kloster Ebrach teilten sich einst Besitzungen und Rechte. Eine Mühle, als Ursprung des Ortes an der Pleichach, wäre eine heraldische Beigabe.