Geteilt; oben in Gold ein wachsender schwarzer Adler, unten in Rot ein goldener Dreiberg.

Der Reichsadler in der oberen Schildhälfte bezieht sich auf die ansehnlichen Besitzungen und die Rechte, die das Spital bzw. die Reichsstadt Nördlingen in Goldburghausen erworben hatten. Der Dreiberg symbolisiert die Lage des Orte am Goldberg. Die Farben Rot und Gold verweisen auf die ehemalige Landesherrschaft der Grafen von Oettingen.

In Rot über einem gelben Schragen eine silberne Eiche.

Das Wappenschild hat die Grundfarbe rot, die stilisierte Eiche ist weiß oder silber. Der gekreuzte·Schragen ist gelb. Die Vorsilbe der Gemeinde Pflaumloch = Pflaum ist geschichtlich nicht sicher deutbar. Deshalb hat sich der Heraldiker darauf beschränkt, nur die Nachsilbe, welche sicher deutbar ist, im Wappen selbst aufzunehmen und durch die silbrige Eiche, welche von Lohe = Wäldchen abgeleitet worden ist, darzustelien.
Das rote Wappenschild mit silbriger·Eiche deutet auf die niedere Gerichtsbarkeit der freien Reichsstadt Nördlingen hin, welche im Mittelalter in Pflaumloch Herrschaftsrechte·ausübte. Der gelbe gekreuzte Schragen im Verhältnis zum roten Wappenschild deutet ebenfalls auf die früheren Herrschaftsrechte des Fürstl. Hauses Oettingen-Wallerstein hin.

Unter silbernem (weißem) Schildhaupt, darin ein durchgehendes schwarzes Kreuz, in Rot ein silbernes (weißes) Haus, das blaue Tor belegt mit einem silbernen (weißen) Leistenschragen.

Das Wappen wurde der Gemeinde vom Innenministerium Baden-Württemberg am 2.8.1967 verliehen.